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Il tè oolong può essere considerato un alimento funzionale:
Oltre all'elevato potere antiossidante, conferitogli principalmente dai polifenoli quercitina e catechina, il tè oolong ha dimostrato un effetto positivo sulla riduzione del peso corporeo. Tale proprietà è conferita dal discreto contenuto in caffeina e catechine (presenti in grandi quantità anche nel the verde), che sembrano avere un'azione sinergica nell'aumentare il metabolismo corporeo e la velocità di ossidazione dei grassi.
Inoltre consumato regolarmente assumere regolarmente contribuisce a ridurre l'assorbimento intestinale di colesterolo.
Dalle diverse contee dell'isola di FORMOSA i NUOVI RACCOLTI PRIMAVERILI 2012 da giardini di ALTA MONTAGNA (coltivati dai 1600 ai 2600 mt.), con una rinnovata selezione di SEI OOLONG a BASSISSIMA FERMENTAZIONE (10-15%):
- CUI YU Oolong - AAA grade 1° Raccolto 2012
- FU SHOU SHAN OOLONG - AAAAA grade 1° Raccolto 2012
- DAYULING OOLONG - AAAA grade 1° Raccolto 2012
- HEHUANSHAN OOLONG - AAAA grade 1° Raccolto 2012
- ORGANIC (BIO) ORIGINAL FLAVOR OOLONG - grade AAAA 1° Raccolto 2012
- SHAN LIN XI OOLONG - High Mountain Oolong - AAAA+ 1° Raccolto 2012
Il breve processo di fermentazione elimina gli aridi irritanti dal Tè e crea quelle sottili e particolari fragranze e aromi che distinguono questo Tè dalle altre varietà: l'Oolong di Alta Montagna e' un vero e proprio Elisir di ottima salute e lunga vita dotato di innumerevoli benefici medicinali.
Possono essere consumati prima dopo e durante i pasti.