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16 settembre - Chiostri Umanitaria: il Giappone, il futuro nelle radici del passato
2010-09-16
In occasione de: l'ESTATE nei CHIOSTRI dell'UMANITARIA giovedì 16 settembre 2010 c/o Società Umanitaria, ingresso da Via San Barnaba, 48 nell'ambito della conferenza sul GIAPPONE: 'La fluidità immobile: il futuro nelle radici del passato' (a cura di Roberto Cossu) alle h. 16.45 e alle h.

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L'essenza del the riapre!
2010-08-31
cari amici e clienti, anche le vacanze si sono concluse e insieme a un venticello settembrino l’essenza del the riapre in 'giallo e nero' japan.. A tutti l'augurio di una buona ripresa delle attività lavorative! il team dell'essenza del the

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Eshop e Acquisti Online
2010-08-29
gentili amici e clienti, come molti di voi siamo impazienti di rendere attivo a tutti gli effetti il negozio online, ENTRO SETTEMBRE attiveremo l'e-shop, attualmente in fase di test. Nel frattempo saremo lieti di prendere in esame le vostre richieste che vorrete farci pervenire all'email: info

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Un fiore per Tè...
2010-08-28
BLOOMING TEAS - 'Bouquet di Tè' Diversamente noti come TÈ ARTISTICI emblematici della soave cultura decorativa cinese. L’arte cinese di creare Bouquet di Té è molto antica: solo le gemme e le foglioline più tenere vengono legate a mano a formare: delle SFERE, delle PICCOLE TORRI, delle VERDI COROL

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5 Regole fondamentali per fare un buon tè
2010-08-28
'L’acqua è la madre e la teiera* è il padre. Solo quando il padre e la madre sono sani, anche il piccolo tè nasce sano'. Le foglie del tè, la qualità dell’acqua e la sua temperatura, il tempo dell'infusione, il materiale e la cura corretta della teiera possono influire in modo determinante sul

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RICETTA: Filetto di maiale Speziato al Tè Affumicato
2010-08-27
INGREDIENTI ( x 6 persone): 1 arrosto di maiale da kg. 0,900 (filetto disossato) 10 g (2 cucchiai) di Tè affumicato (072. Formosa Tarry Lapsang Souchong) 3 spicchi d’aglio 20 g di zenzero fresco 1 cucchiaino da caffè di 4 aromi (chiodi di garofano, cannella, pepe rosa, coriandolo) 1

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Come preparare il Matcha freddo
2010-08-20
Preparare una tazza di Matcha freddo è davvero molto semplice. Basta versare acqua fredda sulla polvere Matcha, invece di utilizzare acqua calda. Una temperatura alta dell'acqua tende a portare fuori l'amarezza e la nitidezza, mentre temperature più basse fanno emergere il "umami" (una sorta di dol

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RICETTA: Timballo d'orzo al tè Bianco e Sgombro croccante al Ribes rosso
2010-07-03
INGREDIENTI (x 4 persone) orzo perlato piccolo (40/50 g a persona messo a bagno per 15/20’) 2 sgombri da 300 g (freschi) tè Bianco (112. Tian Shan Yin Hao) 100 g di ribes limone, prezzemolo 1 tuorlo pane grattugiato/farina di mais/farina di riso 1 cucchiaio di curcuma 1 dl di olio

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