FILTRI e/o Tea Sac
Le regole per preparare una buona tazza di tè non sono molte ma una è la più importante: il tè si ribella alla fretta,
non la tollera in nessuno dei momenti della sua vita,
ne quando viene raccolto e lavorato ne quando lo scegliete in negozio,
ne quando lo preparate ed infine nemmeno quando lo sorseggiate.
Esistono miriadi di filtri diversi e a volte è difficile orientarsi o solo capire quale è il più adatto.
Possiamo dividerli sommariamente in due categorie: gli infusori e i colini.
Gli infusori sono quegli oggetti in cui si mette il tè o l'infuso e vengono poi inseriti nella teiera o nella tazza,
i colini invece servono a filtrare il liquido una volta fatto il tè a foglie libere nella teiera.
Per quanto riguarda i primi consiglio di utilizzare quelli più grandi possibile,
il tè tende a gonfiarsi a contatto con l'acqua e a crescere di volume,
se l'infusore è troppo piccolo le foglie formeranno una palla compressa dove l'acqua non potra circolare facilmente per estrarre le sostanze aromatiche.
Per quanto riguarda i secondi ci si può sbizzarrire, io personalmente trovo comodi quelli con il piattino dove appoggiare il colino
così da evitare corse verso il cestino della spazzatura rischiando di riempire di gocce il pavimento; ottimo e pratico anche il filtro che si inserisce nel beccuccio e funziona anche da salvagoccia.
Per chi ha l'abitudine di prepararsi il tè al lavoro
e non vuol incorrere nelle ire dei colleghi per colpa delle foglie nel lavandino
vi consiglio le bustine vuote ( si comprano a confezioni da 100) da riempire con il proprio tè,
i le uso quando viaggio ( di solito gli alberghi servono delle cose indegne...),
certo non sono da usare con un tè da degustazione ma nella maggior parte dei casi sono veramente comode.
News & Eventi
:
Sempre aperti dal 05 dicembre alla vigilia di Natale! [2019-12-05], Sono arrivate le birre artigianali Almond22 [2019-11-15], Anji Bai Cha - China Rarità [2019-11-07], Sono arrivati i Tè di Natale! [2019-11-06], 27 settembre, L'essenza del the diventa maggiorenne! [2019-09-27], Oolong: i raccolti 2019 disponibili in negozio [2019-09-26], Sono arrivati i nostri tè di Halloween: Dolcetto o scherzetto? Trick or treat? [2019-09-26], E' arrivato il SHINCHA MAKIZONO BIO Raccolto 2019 [2019-06-24], Sono arrivati tutti i nuovi Raccolti primaverili dal Giappone 2019! [2019-06-19], Ecco i primi RACCOLTI 2019 dalla CINA! [2019-05-30], Sono arrivati i primi GYOKURO giapponesi del Raccolto Primaverile 2019 [2019-05-22], E' arrivato il Darjeeling MONTEVIOT FF 2019 BIO [2019-05-21], E' arrivato un altro favoloso FIRST FLUSH DARJEELING raccolto 2019 [2019-05-13], Un tè per la Festa della Mamma [2019-05-07], . Victoria's Peak e Steinthal, due NUOVI FIRST FLUSH DARJEELING 2019 [2019-05-01], . Sono arrivati i primi DUE raccolti BIOLOGICI Primaverili DARJEELING! [2019-04-19], Nuove Piramidi di Tè [2019-04-15], E' arrivato il tè di PASQUA! [2019-03-22], Essenza del the, inaugura il #CaudalièBeautyTour [2019-03-11], Un Fiori di Tè, Bloomings Tea per San Valentino! [2019-02-06], Cosa c'è in una tazza di tè ? [2019-01-30], Quanta caffeina consumiamo in un giorno? Il test per calcolarlo [2019-01-28], I fumatori possono proteggersi con il tè [2019-01-16], . Birra, Tè e.. [2018-11-21], Il té nero fa bene al cuore; le Proprietà Terapeutiche del Tè Nero [2018-10-04], Novità: Dian Hong, Jin Ya Hong Cha [2018-10-01], Tre nuovi Tè dalla Cina, dal raccolto 2018 [2018-09-05], Oolong: i nuovi raccolti 2018 da oggi disponibili in negozio [2018-07-19], . Amacha Buddha Tea, il 'tè' dolce senza calorie. [2018-07-12], Combattere la disidratazione con una buona Tazza di Tè. [2018-07-12], . Privacy Policy & Cookie Law [2018-05-25], Ora disponibili i Tè Bianchi del Raccolto Primaverile 2018! [2018-05-21], E' arrivato il Darjeeling Namring Upper FTGFOP1 EX9 - FF 2018 in edizione limitata! [2018-05-10], E' arrivato il Darjeeling FTGFOP1 Darjeeling AVONGROVE BIO- DJ1 FF 2018! [2018-05-08], E' arrivato il Darjeeling Risheehat BIO SFTGFOP1, DJ9 - FF 2018 [2018-05-04], ORANGE VALLEY BIO, un nuovo Darjeeling del raccolto primaverile in edizione limitata! [2018-05-03], È arrivato il primo DARJEELING dei raccolti primaverili 2018 [2018-04-10], Tè e Cibo, Abbinamenti [2018-04-09], Le Birre da Degustazione [2018-03-02], Masala Chai [2018-01-10], FILTRI e/o Tea Sac [2017-12-01], Mercoledi 04 ottobre, parliamo di Oolong con una tazza di Four Season [2017-10-04], Giovedi 28 e venerdi 29 vi aspettiamo per degustare una tazza di té [2017-09-23], Lo Sri Lanka festeggia 150 di Tè [2017-09-04], Un Bagno nel Té Verde [2017-07-12], . Teina o Caffeina? [2015-10-28], IL Tè come ingredienTE. [2015-07-01], Nuova confezione da 25 gr. Rarità e Tè Pregiati [2014-07-06], Le bustine di te' sono davvero compostabili? [2014-03-05], Samovar e Bollitori [2013-12-02], Il Tè giallo [2013-03-27], Si può usare il té verde come tonico ? [2013-02-21], La teiera Yixing [2012-09-14], Tè Giappone, radiazioni? [2011-03-18]
CERCA
vai al link