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L'Essenza del the



L'Essenza del The è il primo negozio meneghino altamente specializzato nella vendita di tè ed infusi. Sono più di 250 le qualità di tè naturali provenienti da tutto il mondo (India, Cina, Sri Lanka, Africa, Giappone, ecc.) a cui vanno aggiunte oltre 60 miscele di tè aromatizzati, tisane e infusi alla frutta. Unico negozio in italia a distribuire i famosi Tè degli Imperatori.

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Chi conoscerà il tè, troverà sicuramente un amico per la vita, che non vorrà più perdere. [Anonimo]

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Sono arrivati i nostri tè di Halloween: Dolcetto o scherzetto? Trick or treat?
Anche per quest'anno ritornano per il periodo due miscele ad hoc per Halloween: DOLCETTO/trick = un ROOIBOS con piccole Meringhe, pezzi di mandorle, nocciole e vaniglia SCHERZETTO/Treat = un TE' NERO con fiocchi di cocco, piccole Meringhe, Lamponi e boccioli di Rosa BUON HALLOWEEN TEA... [continua]
Nuovi Tè dall'isola di Shizuoka!
Oyaizu Seicha è un'azienda produttrice di tè verde situata nella prefettura di Shizuoka, in Giappone nata nel 1951. La principale fonte di foglie di tè verde proviene dalla zona di Honyama e Kawane di Shizuoka. Le foglie, raccolte ed elaborate completamente nel loro stabilimento sono 'cotte a... [continua]
Novità: Diang Hong, Jin Ya Hong Cha 2021
Dian Hong Jin Ya, noto anche come Golden Buds, ha un aroma ricco. Alcuni dicono che questo tè nero dello Yunnan abbia un aroma che ricorda il cacao. Il sapore è morbido con una delicata dolcezza che riempie l'intero palato. Golden Buds è davvero un tè notevole. Il nostro Dian Hong Jin Ya proviene... [continua]
Sono arrivate alcune rarità Cinesi del raccolto primaverile 2021
Certi di far cosa gradita a molti di voi, ecco alcune novità di pregio selezionate da produzioni limitate del raccolto Primaverile 2021: - Dong Ting Mao Jian Premium (tè verde, simile al Pi Lo chun) Raccolto Primaverile 2021 - 151. Tian Mu Qing Ding (tè verde, l forma della foglia ricorda l'Anhi... [continua]
Tè Profumati, Scented Teas
I TE’ PROFUMATI (TE’ RILAVORATI) Si ritiene che i tè profumati provengano dalla cultura del tè cinese durante la dinastia Yuan (1271-1368), in quegli anni l'influenza mongola, dell'aroma audace e dei cibi speziati, determinò un cambiamento nei delicati sapori delicati del tè servito a... [continua]
Il tè della Georgia
Lao Jin Jao era famoso (a sx in una foto di 100 anni fa, posa nella sua piantagione nella Georgia Occidentale). Alcuni anni prima, il migrante di origine cinese aveva sbalordito il mondo quando il suo tè, coltivato e prodotto sulla costa georgiana del Mar Nero, aveva vinto una medaglia d'oro... [continua]
Té in estate quali sono i benefici e i vantaggi
Il tè è una bevanda squisita, ottima da consumare calda nelle fredde sere d’inverno, ma deliziosamente rinfrescante in estate soprattutto se servita fredda, con ghiaccio e una fettina di limone. Oggi non voglio parlarvi del tè solo come gradevole alternativa all’acqua, ma delle sue innumerevoli... [continua]
. Benifuuki Bio Té in polvere
Benifuuki (べ に ふ う き) si traduce liberamente in "ricchezze e onori". Il Benifuuki è un tè d'ombra polverizzato. Viene coltivato a Kagoshima, nel sud del Giappone; il cultivar è un ibrido di Camelia Sinensis chiamato appunto Benifuuki (fu il risultato... [continua]
. Matcha Latte con Banana, Miele e Cioccolato fondente
INGREDIENTI (per 2 persone): - due bicchieri di latte Freddo - un cucchiaino di Miele di lavanda (o Acacia) - due cucchiaini rasi di Tè MATCHA* - una banana mediamente matura - 2 cubetti di Ghiaccio - un pezzetto di Cioccolato Fondente - qualche fiore di Lillà (o petali di rosa a... [continua]
Pane al TE' (al VAPORE)
Pane al vapore aromatizzato al te' Un pane cotto al vapore e' molto morbido, secca meno rapidamente e mantiene intatte tutte le qualita' degli Ingredienti. Aromatizzato alle FOGLIE di TE' (non lasciato in infusione), ha in piu un sapore eccezionale. PREPARAZIONE:10 minuti. COTTURA:15... [continua]
. Tè Champagne
Il tè in infusione è una ottima base per ogni tipo di cocktail, grazie alle caratteristiche organolettiche: non presenta acidità o zuccheri (come i succhi di frutta), vanta una larga gamma di gusti (molti aromatizzati con spezie o agrumi), si può variare la concentrazione dell’infusione.... [continua]
DRINK : Oo-Long Mojito
Per regalarsi un aperitivo SENZA ALCOOL, il tè freddo si presta a molte varianti e interpretazioni, in questa ricetta coinvolgiamo l'OOLONG, un tè a bassa ossidazione. Durante l'esposizione universale di St. Louis, nel 1904, o stand dei produttori di tè era stato affidato all'inglese Richard... [continua]
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