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L'Essenza del the



L'Essenza del The è il primo negozio meneghino altamente specializzato nella vendita di tè ed infusi. Sono più di 250 le qualità di tè naturali provenienti da tutto il mondo (India, Cina, Sri Lanka, Africa, Giappone, ecc.) a cui vanno aggiunte oltre 60 miscele di tè aromatizzati, tisane e infusi alla frutta. Unico negozio in italia a distribuire i famosi Tè degli Imperatori.

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'Quando imboccate la Via del Tè, poco importa che siate messi in ridicolo, anche se ciò vi fa paura, perché non ne avrete né onta, né danno. Commettete errori, suscitate biasimi; accettate d'essere ripresi e apprenderete.' [Soshitsu Sen XV, Maestro di Tè]

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Chiusura negozio Pausa estiva!
Cari amici e Clienti, vi ricordiamo che da martedì 13 agosto a giovedì 29 agosto, inclusi, il negozio rimarrà chiuso per la pausa estiva. Gli ordini pervenuti entro la giornata di domenica 11 saranno spediti entro lunedì 12 agosto; i successivi verranno spediti in data 20/21 agosto e quelli a... [continua]
ORARI settimana 06/10 agosto 2019!
Cari Clienti, purtroppo per esigenze famigliari importanti e inderogabili, martedì 06 agosto il negozio rimarrà CHIUSO TUTTO IL GIORNO. Ci scusiamo per il disagio. Vi ricordiamo che saremo aperti tutta la settimana con i seguenti orari: - mercoledì 7 agosto con orario continuato 10/19.00... [continua]
E' arrivato il SHINCHA MAKIZONO BIO Raccolto 2019
SHINCHA è il primo tè Giapponese raccolto e venduto dopo il raccolto, e viene venduto solo per il tempo di pochi mesi. Se si volesse azzardare un parallelo con il vino, il shincha potrebbe essere paragonato al beaujolais nouveau, come celebrazione del nuovo raccolto, e per la rapidità di vendita... [continua]
Sono arrivati tutti i nuovi Raccolti primaverili dal Giappone 2019!
Ed ecco i primi raccolti primaverili 2019 dal Giappone, dalla Prefettura di Kagoshima sette meravigliosi raccolti da piantagioni situate su un eccellente suolo vulcanico (il vulcano attivo Sakurajima) in raccolto LIMITATO : - KABUSE KUKICHA BIO, 1° Raccolto 2019 - SENCHA UCHIYAMA, 2019 -... [continua]
Un tè nel deserto!
Il tè fu introdotto nella società dei Tuareg all'inizio del ventesimo secolo attraverso l'influenza arabo-musulmana (commercio). Durante il viaggio nel Sahara algerino, si ha l'opportunità di scoprire il famoso rito del tè Tuareg e la generosità del popolo berbero. Il cerimoniale del tè è un modo... [continua]
Té in estate quali sono i benefici e i vantaggi
Il tè è una bevanda squisita, ottima da consumare calda nelle fredde sere d’inverno, ma deliziosamente rinfrescante in estate soprattutto se servita fredda, con ghiaccio e una fettina di limone. Oggi non voglio parlarvi del tè solo come gradevole alternativa all’acqua, ma delle sue innumerevoli... [continua]
Tai Ping Hou Kui
Il Taiping Houkui è uno dei tè verdi più insoliti che si possano incontrare. Altresì noto come TE' DELLE SCIMMIE perchè, vista l'olografia del terreno dove crescono queste piante, scosceso ed impervio, un tempo (e chissà forse tutt'ora anche se ho molti dubbi) venivano addestrate delle scimmie... [continua]
Nomi dei Tè in Cina
Molto spesso amici e clienti restano disorientati nel constatare che lo stesso tipo di Tè può avere nomi differenti. (ad Es: Lung Ching e Long Jing) A questo proposito va fatta una piccola premessa, la lingua scritta cinese è composta da ideogrammi per utilizzare il nostro alfabeto deve essere... [continua]
Iced Sencha: Cold Brewing
Per fare un Sencha ghiacciato ci sono due metodi: 1) la preparazione a caldo e attendere il raffreddamento e poi eventualmente aggiungere ghiaccio o tenere in frigorifero.L'infusione a caldo ha il vantaggio di essere più rapida, mentre l'infusione a freddo richiede diverse ore per essere eseguita... [continua]
. Yerba Mate, Ice Drink
Yerba mate è una specie della famiglia degli agrifogli è un arbusto e può crescendo diventare un albero fino a 15 metri di altezza. Le foglie sono sempreverdi e sono spesso chiamate yerba (spagnolo) o erva (portoghese), che significano entrambe "erba". Contengono caffeina e contengono alcaloidi... [continua]
Millefoglie di Cioccolato con Mousse al MATCHA
E SALSA DI RIBES. INGREDIENTI per 4 persone: 200 gr. di cioccolato fondente al 70% 200 gr. di cioccolato bianco 250 gr. di panna 2 cucchiaini di tè verde Matcha 100 gr. di ribes PREPARAZIONE: Fate sciogliere il cioccolato fondente nel microonde o a bagnomaria e stendete uno strato di 2/3... [continua]
. Tè Champagne
Il tè in infusione è una ottima base per ogni tipo di cocktail, grazie alle caratteristiche organolettiche: non presenta acidità o zuccheri (come i succhi di frutta), vanta una larga gamma di gusti (molti aromatizzati con spezie o agrumi), si può variare la concentrazione dell’infusione.... [continua]
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