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L'Essenza del the



L'Essenza del The è il primo negozio meneghino altamente specializzato nella vendita di tè ed infusi. Sono più di 250 le qualità di tè naturali provenienti da tutto il mondo (India, Cina, Sri Lanka, Africa, Giappone, ecc.) a cui vanno aggiunte oltre 60 miscele di tè aromatizzati, tisane e infusi alla frutta. Unico negozio in italia a distribuire i famosi Tè degli Imperatori.

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'Non trovo mai una tazza di tè abbastanza grande o un libro abbastanza lungo da soddisfarmi.' [Clive Staples Lewis]

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Sono arrivate tutte le Rarità Cinesi del raccolto primaverile 2023
Certi di far cosa gradita a molti di voi, ecco alcune novità di pregio selezionate da produzioni limitate del raccolto Primaverile 2023: - Yan Luo Po, Swallow Tea, Raccolto Primaverile 2023 - Dong Ting Mao Jian Premium (tè verde) Raccolto Primaverile 2023 - 161. Anji Bai Cha Raccolto primaverile... [continua]
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E' arrivato il Gyokuro Uji del raccolto Primaverile 2023!
I tè Uji tendono a enfatizzare le qualità oceaniche più saporite dell'umami. Fanno un gradito contrasto con la freschezza di montagna dei tè Okabe e la sottile fragranza di pino e la rinfrescante dolcezza amara dei tè Yame. Questo straordinario Gyokuro Uji accompagna la nostra gamma da diversi... [continua]
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Ed ecco i primi raccolti primaverili 2022 dal Giappone, dalle Prefetture di Miyazaki, Shizuoka e di Kagoshima cinque meravigliosi raccolti, coltivati con sistemi tradizionali in uso da centinaia di anni, da piantagioni rigorosamente Biologiche: SHINCHA MAKIZONO BIO, Raccolto Primaverile... [continua]
. Verbena (Verbena officinalis)
La verbena pianta perenne appartenente alla categoria delle verbenacee, che si trova spesso allo stato selvatico ed ha dimensioni contenute (in genere non supera i 60 cm). Il fusto è piccolo ma molto resistente, infatti sostiene un fogliame abbondante e agglomerati floreali di un certo peso. I... [continua]
Impacchi ghiacciati di tè!
Il tè verde è un grande alleato per la nostra salute non soltanto se bevuto caldo in tazza, ma anche premuto sulle tempie sotto forma di cubetti di ghiaccio. Infatti gli impacchi ghiacciati di Tè Verde sono un ottimo rimedio anti-stress. Per ottenere i cubetti preparare prima un tè verde molto... [continua]
Un Bagno nel Té Verde
Oltre che come bevanda, le foglie e le polveri di tè verde si prestano a efficaci trattamenti cosmetici. - BAGNO AL TE VERDE: 088. CHUN MEE BIO (china green tea) INGREDIENTI: 2 cucchiaini di tè di CHUN MEE BIO, un cucchiaino di sale marino integrale, due gocce di olio essenziale di limone, una... [continua]
Cos'è la Moringa?
Ma che cos’è la Moringa? La Moringa oleifera, conosciuta anche come l’albero della vita, è stata utilizzata per le sue virtù nutrizionali per decenni dalle ONG nei piani di lotta alla malnutrizione. È una pianta originaria dell’India, ma molto diffusa anche in Africa e Sudamerica. È un albero... [continua]
Come preparare il Matcha freddo
Preparare una tazza di Matcha freddo è davvero molto semplice. Basta versare acqua fredda sulla polvere Matcha, invece di utilizzare acqua calda. Una temperatura alta dell'acqua tende a portare fuori l'amarezza e la nitidezza, mentre temperature più basse fanno emergere il "umami" (una sorta di... [continua]
Hojicha ROLL CAKE
Una ricetta al confine tra Oriente e Occidente. INGREDIENTI per il ROLL: 3 uova 65g di zucchero semolato 2 cucchiai di LATTE INTERO 45g di farina per Dolci 10g hojicha INGREDIENTI per IL RIPIENO: 120 ml panna liquidia, da montare 30g latte condensato 45-50 fagioli neri canditi e/o... [continua]
. Yerba Mate, Ice Drink
Yerba mate è una specie della famiglia degli agrifogli è un arbusto e può crescendo diventare un albero fino a 15 metri di altezza. Le foglie sono sempreverdi e sono spesso chiamate yerba (spagnolo) o erva (portoghese), che significano entrambe "erba". Contengono caffeina e contengono alcaloidi... [continua]
Pane al TE' (al VAPORE)
Pane al vapore aromatizzato al te' Un pane cotto al vapore e' molto morbido, secca meno rapidamente e mantiene intatte tutte le qualita' degli Ingredienti. Aromatizzato alle FOGLIE di TE' (non lasciato in infusione), ha in piu un sapore eccezionale. PREPARAZIONE:10 minuti. COTTURA:15... [continua]
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