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Sono arrivati i primi Raccolti 2020 dal GIAPPONE!

Per tutti gli amanti dei Tè Giapponesi ecco una prima parte di proposte della nostra gamma di Primi Raccolti 2020, tutti tè KABUSE (in giapponese significa coprire) o tè d’Ombra dalla regione di Kagoshima (nei pressi del vulcano Sakurajima, ancora attivo).

Questi tè vengono coperti nelle ultime settimane prima del raccolto con reti ombreggianti che consentono il passaggio solo del 50% dei raggi solari; questo procedimento riproduce le condizioni di crescita delle piante da tè selvatiche e consente alle foglie (verde brillante) di sviluppare più sostanze attive (maggiore concentrazione di sali minerali, di vitamina C, clorofilla..) e di restituire un aroma marcatamente aromatico e fresco.

Trattandosi di tè eccellenti ci si può deliziare facendo almeno 3 infusioni (anche 4 per il Gyokuro e il Tenko), rigorosamente con ACQUA a basso contenuto di calcare (basso residuo fisso), e basso contenuto di sodio.

210. TENKO BIO (Profumo del Paradiso) 2020
. MATCHA-GENMAICHA BIO, Raccolto 2020
. SENCHA KABUSE 1° grade - Raccolto Primaverile 2020
. YAKUSHIMA BIO - Japan Black Tea - Raccolto Primaverile 2020
. KABUSE KUKICHA BIO, 1° Raccolto 2020
. HOUJICHA Bio, 1°raccolto 2020
212. BANCHA KAGOSHIMA BIO 2020

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