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L'Essenza del the



L'Essenza del The è il primo negozio meneghino altamente specializzato nella vendita di tè ed infusi. Sono più di 250 le qualità di tè naturali provenienti da tutto il mondo (India, Cina, Sri Lanka, Africa, Giappone, ecc.) a cui vanno aggiunte oltre 60 miscele di tè aromatizzati, tisane e infusi alla frutta. Unico negozio in italia a distribuire i famosi Tè degli Imperatori.

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L’attenzione che si presta al tè, ci ridona una certezza che abbiamo perso nel tempo; “l’arte di saper oziare”. [Anonimo]

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25 Aprile Chiusura, Anniversario Liberazione
Cari amici e clienti, Vi ricordiamo che mercoledì 25 aprile, Anniversario della Liberazione, come da calendario il negozio rimarrà chiuso per l'intera giornata. Vi aspettiamo da giovedì 26 aprile per degustare un Primo raccolto Darjeeling. [continua]
È arrivato il primo DARJEELING dei raccolti primaverili 2018
In anteprima sul territorio meneghino ecco il primo DARJEELING del RACCOLTO yv 2018: . FTGFOP1 Darjeeling GOOMTEE - FF DJ 1/2018 L'abbreviazione DJ1/2018, indica il lotto di raccolta dove ogni lotto comprende 100 kg di tè (le prime partite sono considerate le più pregiate). Questi First Flush... [continua]
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Le Birre da Degustazione
La birra nasce come 'cibo liquido' e storicamente ha sempre occupato una posizione importante come alimento. Una birra artigianale è un prodotto complesso ed affascinante quanto un ottimo vino. Può accompagnare innumerevoli piatti, semplici o complessi che siano, regalando sensazioni gustative ed... [continua]
. La Prefettura di Uji, Tè Giappone
Le prime piante da tè furono piantate da Kohken, un monaco buddista, intorno al 1271, dopo che Eisai rese popolare l'idea di bere il tè in Giappone intorno al 1191. La prima località fu Obuku, una piccola area di terra con un diametro di appena 0,4 miglia (600 metri) ad Uji. Ancora oggi, Obuku è... [continua]
Honeybush: cos’è e quali proprietà possiede?
Honeybush, cos’è e a cosa serve questa pianta particolare che viene dall’Africa ed è ricca di proprietà sia eccitanti che espettoranti? Col nome di ‘cespuglio di miele’ (honeybush in inglese, nome botanico cyclopia) s’indica una pianta originaria del Sudafrica e appartenente alla famiglia delle... [continua]
La Grande Corsa del Té del 1866 (i Clippers)
Ringraziamo Carlo Gatti, Presidente Mare Nostrum Rapallo per questo splendido articolo (26.05.11) che vi suggeriamo di approfondire tramite il link riportato. (..) Nella 'LONDRA VITTORIANA', con il consumo del tè, ci fu un vero cambiamento di costume nazionale, in pratica s’instaurò una moda che... [continua]
Tè: proprietà organolettiche
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INGREDIENTI X 4 PERSONE 800 g di gnocchi freschi 1 pera williams soda 150 ml di birra Almond Irie* 300 g di gorgonzola 60 g di pinoli 60 g di gherigli di noci 60 g di burro pepe bianco sale grosso PREPARAZIONE: Mettete a bollire l'acqua per gli gnocchi. Sbucciate la... [continua]
Salmone al TE' AFFUMICATO e salsa allo Yogurt
In attesa delle sue fantastiche lezioni di cucina (vi rimandiamo ai corsi di aprile) GABRIELLA FANTUZ ci regala un'altra delle sue FANTASTICHE RICETTE con il TE' come INGREDIENTE: SALMONE AFFUMICATO AL TE': un'idea fantastica per preparare un piatto consueto partendo dal salmone... [continua]
. Cous Cous con Bacche di Goji, Oolong e Lenticchie al Cardamomo..
Una nuova ricetta per noi da Serena e dal suo Blog: L'omindipanpepato Un cous cous per tutti, persino ai carnivori più convinti. INGREDIENTI: un cucchiaio di oolong al ginseng (Premium Ginseng Oolong – Lan Gui Rhen) 5 bacche di cardamomo 100 gr. di Bacche di Goji 200 gr di lenticchie di... [continua]
Trifle di Panettone all'Amarena con Crema di
Cacao e Cocco e salsa vanigliata di fave Tonka. dalla ns. amica Blogger SERENA una ricetta classica rivisitata, perfetta per queste settimane ancora invernali. INGREDIENTI: - 1 cucchiaino di infuso alla Ciliegia Selvatica (404.) - Panettone all'Amarena - 1 busta di Budino al... [continua]
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