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L'Essenza del the



L'Essenza del The è il primo negozio meneghino altamente specializzato nella vendita di tè ed infusi. Sono più di 250 le qualità di tè naturali provenienti da tutto il mondo (India, Cina, Sri Lanka, Africa, Giappone, ecc.) a cui vanno aggiunte oltre 60 miscele di tè aromatizzati, tisane e infusi alla frutta. Unico negozio in italia a distribuire i famosi Tè degli Imperatori.

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“Darei anche l'anima per una buona tazza di tè..” [esclama un personaggio di Cyril Connolly in ‘The fall of Jonathan Edax’]

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Sono arrivati i Fiori di Tè, Bloomings Tea del raccolto Primaverile!
I Fiori di Tè o Bouquet di Tè (Bloomings Tea/Sculptures de Tè) sono un'idea regalo originale e non replicabile, un pensiero delicato e prezioso perfetto in ogni occasione, per uomini e donne. Diversamente noti come TÈ ARTISTICI emblematici della soave cultura decorativa cinese. L’arte cinese di... [continua]
. Aperti sabato 2 giugno!
Cari amici e clienti, il nostro negozio sarà aperto nella giornata di sabato 2 giugno, Festa della Repubblica con il seguente orario: 10.30 - 13.00 h e 15.00 - 19.00 h Nel pomeriggio potrete degustare una tazza di tè da noi selezionata dalla gamma dei nuovi raccolti primaverili 2018! [continua]
. Privacy Policy & Cookie Law
Gentili Clienti, la società Ellevibi sas (L'essenza del the/, Marchio registrato) protegge i tuoi dati. Alla luce del nuovo Regolamento UE 2016679 sulla Protezione dei Dati Personali (GDPR), abbiamo aggiornato la nostra Informativa Privacy. La nuova Informativa spiega i punti essenziali su... [continua]
Ora disponibili i Tè Bianchi del Raccolto Primaverile 2018!
Il TÈ BIANCO, così chiamato per il colore dei petali che contornano i suoi germogli ancora chiusi. non prevede alcun tipo di lavorazione: i germogli sono raccolti manualmente e poi fatti appassire e seccare all’aria aperta, cosí da mantenere i suoi valori e i polifenoli completamente intatti, con... [continua]
La cerimonia del Tè in Russia
In Russia non esiste una vera e propria cerimonia del tè, ma la tradizione insegna che il Samovar è posto al centro della tavola e il padrone di casa che mette a suo agio l'ospite con la frase ricorrente: “Mettetevi comodi, come foste a casa vostra, niente cerimonie!”. Il tè è arrivato in Russia,... [continua]
ICE TEA: come preparare un buon tè freddo
In questa 'strana' estate il caldo inizia a farsi sentire e per non rinunciare a bere il tè solo perchè, per alcuni, una tazza calda evoca solo atmosfere invernali, ecco alcuni suggerimenti per preparare un buon TE' FREDDO. NB: Erroneamente il tè e gli infusi freddi sono preparati lasciando gli... [continua]
Tai Ping Hou Kui
Il Taiping Houkui è uno dei tè verdi più insoliti che si possano incontrare. Altresì noto come TE' DELLE SCIMMIE perchè, vista l'olografia del terreno dove crescono queste piante, scosceso ed impervio, un tempo (e chissà forse tutt'ora anche se ho molti dubbi) venivano addestrate delle scimmie... [continua]
A proposito di Te' Bianco...
Il TÈ BIANCO, così chiamato per il colore dei petali che contornano i suoi germogli ancora chiusi. non prevede alcun tipo di lavorazione pertanto non subisce ossidazione: le foglie sono fatte appassire e seccare all’aria aperta, cosí da mantenere i suoi valori e i polifenoli completamente intatti.... [continua]
Riso integrale rosso al tè Pu Erh
Un'altro risotto re-interpretato da Gabriella Fantuz con il tè. INGREDIENTI: 250 g di riso rosso integrale 5 dl di infusione di tè Pu Erh 1 scalogno sale zucchero di canna 250 g di radicchio trevisano tardivo olio extravergine d’oliva Preparare l’infusione di tè. In una risottiera far... [continua]
. Drink: Sangria con té Bancha
Un malinteso comune riserva il tè a giorni freddi e invernali. Il tè è un ingrediente innovativo ed estremamente versatile che può essere infuso in una varietà di tipi di bevande e prodotti alimentari - sia caldo sia freddo. Questo cocktail è una nostra rivisitazione della classica bevanda... [continua]
Cocktail e Aperitivi con il Tè
Il tè in infusione è una ottima base per ogni tipo di cocktail, grazie alle caratteristiche organolettiche: non presenta acidità o zuccheri (come i succhi di frutta), vanta una larga gamma di gusti (molti aromatizzati con spezie o agrumi), si può variare la concentrazione dell’infusione.... [continua]
Riso al PU-ERH (Tè Rosso) con Fichi
INGREDIENTI (x 4 persone) 200 g di riso Carnaroli 5 g di foglie di Pu-Erh (609. PU ERH Superior) 1 scalogno Sale, pepe Olio d’oliva e.v. Formaggio grana invecchiato o pecorino 7 fichi preferibilmente a buccia nera, maturi ma sodi ESECUZIONE: Preparare l’infusione di Pu-Erh (609. PU... [continua]
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