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. La Birra di Natale

La birra nasce come 'cibo liquido' e storicamente ha sempre occupato una posizione importante come alimento.
Una birra artigianale è un prodotto complesso ed affascinante quanto un ottimo vino.
Può accompagnare innumerevoli piatti, semplici o complessi che siano, regalando sensazioni gustative ed emozioni uniche...
La tradizione della birra speziata è iniziata nel Medioevo, quando le spezie erano comunemente utilizzate al posto del luppolo per aggiungere sapore e qualità medicinali alla birra.
Le Xmas Beers riemersero nel 1900 nei paesi del nord dell'Europa occidentale quando i birrai locali iniziarono a creare specialità per i loro clienti preferiti.

- CHRISTMAS CRU (o birra di Natale):
Una Gran Cru con un favoloso MIELE RARO di STACHYS (prodotto dalle api a partire dal nettare di Stachys, una specie infestante composta da fiorellini bianchi che cresce dopo la trebbiatura; si tratta perciò di una produzione tardiva e limitata negli anni), Lievito, Zucchero Candito (circuito equosolidale) e spezie.

La consigliamo in abbinamento a pasticceria secca e il nostro Tè NERO di NATALE al PANETTONE.
Le Birre di Natale o Christmas Beers, sono birre stagionali, dai britannici argutamente definite 'WINTER WARMER' (caldo inverno) dal gusto pieno e fruttato e caratterizzato, nella stragrande maggioranza, da una generoso utilizzo delle spezie più disparate.

N.B. In vendita unicamente in CONFEZIONI DEDICATE in abbinamento a Tè e cioccolate per momenti di relax e degustazione davvero unici.

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