ACCEDI CERCA
ITALIANOENGLISH
ITEN

Il Tè in Vietnam

La produzione vietnamita, iniziata fin dal 1825, molto apprezzata prima della seconda guerra mondiale, ha risentito gravemente delle tragiche vicende del Paese.
Gli anni di guerra hanno distrutto gran parte della produzione di tè in Vietnam, quel che rimaneva andava al consumo locale o verso l'Unione Sovietica; ora, finalmente riusciamo a ritrovare tè di grande qualità e l'attività è in piena ripresa.
Oggi in VIETNAM si raccoglie e si esportano tè neri e tè verdi, di qualità ordinaria questi tè giungono sul mercato miscelati di solito con tè africani, ma le foglie che meglio rappresentano il costume vietnamita sono quelle profumate ai PISTILLI di FIORE di LOTO (da un'antica leggenda locale/re Tu Duc).
Le principali province in cui cresce sono HA GIANG, THAI NGUYENG, YEN BAI, TUYEN QUANG, BAO LOC e LAO CAI.
Interessante la produzione nei villaggi di: Suoi Bu, Ta Nanh e Lien Son, nel nord-ovest del Vietnam dove è la minoranza etnica dei H'MONG che raccoglie il tè (le prime foglie e il germoglio) arrampicandosi sui vecchi alberi del tè che crescono selvaggi e possono raggiungere gli 8 metri di altezza. Il tè viene poi lavorato manualmente in minuscole fabbriche sprovviste di energia elettrica. Si producono tè verdi e neri, molto vicini come gusto ai famosi tè dello Yunnan cinese.

CURIOSITA': Ha Giang è la provincia che ha i più antichi alberi Shan Tuyet in Vietnam e si trova al nord, al confine con lo Yunnan, Cina. Ad Ha Giang, le piantagioni di alberi Shan Tuyet si trovano in gran parte in distretti che generalmente hanno un'altitudine compresa tra 300 e 1000 metri. Il villaggio di Phin Ho si trova a 1300 metri di altezza sul livello del mare, è circondato dalla foresta con un lago, quindi il terreno è particolarmente adatto per una crescita rigogliosa delle piante. La foresta di alberi Shan T uyet è caratterizzata da una colorazione leggermente bianca delle foglie da cui si produce un tè verde piuttosto popolare in Vietnam.
La stragrande maggioranza degli abitanti del villaggio di Phin Ho si guadagnano da vivere raccogliendo il tè verde di Shan Tuyet. Le attività legate al tè occupano una grande parte della vita delle persone che appartengono principalmente al gruppo etnico Dao.
La regione è piena di alberi di tè di alto fusto secolari, anche se nessuno sa con certezza quanti anni abbiano gli alberi più vecchi. L’unica certezza è che gli alberi più recenti hanno già almeno 50 anni. (citaz.)

Un Mondo di Tè

: Il tè della Georgia [2021-09-26], Té in estate quali sono i benefici e i vantaggi [2021-07-17], . Benifuuki Bio Té in polvere [2021-06-24], . Gyokuro, Kabuse Japan Tea [2021-06-10], 'TRIBUTE' West Lake Longjing, il Tè della TIGRE che corre.. [2021-05-20], Allergie primaverili: gli antistaminici naturali (il tè verde) [2021-05-11], Rooibos, Tea of long Life [2021-04-15], . I tè dello Yunnan [2021-04-14], MATE' o Yerba Mate [2021-04-14], Il Tè in Vietnam [2021-01-20], . Gabalong, il tè giapponese contro lo Stress [2020-11-22], . Cos'è il Tè Giallo? Proprietà e caratteristiche. [2020-09-15], Il Tè giallo [2020-09-14], Sencha Kombucha [2020-08-19], Il té nero fa bene al cuore; le Proprietà Terapeutiche del Tè Nero [2020-08-04], I Giardini del Tè del Darjeeling [2020-06-17], Ichibancha e Nibancha [2020-06-07], . Rosa, Rosae.. Rosam [2020-05-28], Migliora concentrazione e memoria con il Tè [2020-05-11], ANJI BAI CHA [2020-05-06], I raccolti Primaverili in Giappone [2020-03-13], . Cos'è la Gaiwan e come si usa? [2020-02-21], PU ERH o Tè Rosso dallo Yunnan [2020-01-23], Tè Profumati, Scented Teas [2019-10-10], Tè: proprietà organolettiche [2019-09-25], Germogli di tè, come e quando vengono raccolti? [2019-09-23], La storia del tè in Thailandia [2019-09-15], Un tè nel deserto! [2019-07-12], Tai Ping Hou Kui [2019-06-16], Nomi dei Tè in Cina [2019-06-15], Una tazza di tè al giorno aiuta il cervello [2019-06-03], Ginseng, elisir di Giovinezza! [2019-05-06], Classificazione Internazionale del TE' in India [2019-05-03], Piramidi e Bustine di tè [2019-04-14], Tè: Salute e Benessere [2019-02-05], L'ossidazione del Tè [2018-12-27], La cultura e la cerimonia del tè in Corea [2018-09-24], . La Prefettura di Uji, Tè Giappone [2018-09-10], Oolong/Wulong i Tè Blu o 'Tè Qing' [2018-07-27], La cerimonia del Tè in Russia [2018-06-14], A proposito di Te' Bianco... [2018-05-07], Honeybush: cos’è e quali proprietà possiede? [2018-01-29], La Grande Corsa del Té del 1866 (i Clippers) [2018-01-19], Gaiwan e/o teiera Yixing ? [2017-11-12], Il tè contiene Vitamina C?? [2017-11-06], I Bambini e le donne in Gravidanza possono bere il Tè? [2017-10-17], I tè giapponesi quanti sono? [2017-09-15], Tè Matcha [2017-07-28], Il Darjeeling: 'terra dei fulmini'. [2017-04-22], Cosa sono i té affumicati? [2017-02-07], Il segreto per preparare una buona tazza di tè? [2017-01-22], La temperatura dell'Acqua [2015-07-31], Degustazione del tè, percezione e descrizione [2015-07-30], Earl Grey e i Tè Aromatizzati [2015-06-30], Il TE’ nella tradizione Giapponese [2015-06-18], 5 Regole fondamentali per fare un buon tè [2015-04-23], Arte del Tè in Cina [2015-02-22], CERIMONIE del TE' nel Mondo [2014-10-19], Il tè e l'obesità [2014-07-29], La scelta del tè e la sua conservazione [2013-10-22], 3 Tazze di tè VERDE al giorno... [2013-07-20], Lapacho [2013-02-18], UMAMI [2013-01-28], Il Benessere nel Tè [2012-10-18], No al latte nel tè [2012-08-22], I benefici del tè verde per i cani [2012-06-07], La teiera di Hans Christian Andersen [2012-03-09], Zucchero Bianco o di Canna? [2012-03-08], Il Karkadè (Ibisco) [2011-11-07], Cosa differenzia i tè? [2011-04-10], Cos'è il TEA TIME? [2011-03-03], L'acqua per un buon tè [2010-07-02], Il limone e il tè [2010-06-29], Lo zucchero e gli inglesi.. [2010-06-26], Perché si forma la patina sui tè? [2010-06-22]

Newsletter

ISCRIVITI
Informativa sulla privacy

L'Essenza del The, in qualità di Titolare del trattamento, ti informa che i dati che fornirai saranno utilizzati solo per trasmetterti via email la newsletter che hai richiesto. Cliccando sul bottone "Iscriviti" autorizzi il titolare del trattamento ad inviarti la Newsletter. Potrai esercitare i diritti previsti all'art. 7 D.Lgs.196/2003 ed in particolare chiedere in qualsiasi momento la cancellazione cliccando sul link apposito presente in ogni Newsletter.