Le Ricette anti-cancro
Un testo rivoluzionario e documentatissimo, nonché splendidamente illustrato, che parla con chiarezza delle nuove realtà per la cura del cancro, scritto da:
RICHARD BELIVEAU e DENIS GINGRAS
(traduzione di Daniela Piccini) e
Prefazione di UMBERTO VERONESI.
Edizioni Sperling & Kupfer
I cibi che aiutano a prevenire e curare i tumori
(dalla prefazione di Umberto Veronesi)
'(..) Lo studio del DNA ha infatti spiegato e rafforzato i dati che l'epidemiologia ha raccolto per anni. L'alimentazione rappresenta forse l'esempio più evidente: sappiamo che non più del 4% dei tumori è dovuto a ciò che respiriamo (dunque all'inquinamento atmosferico), ma ben il 30% è dovuto a quello che mangiamo."
L'intero CAPITOLO 10 è dedicato al Tè:
'TE' VERDE, PER CALMARE L'ANIMA..E IL CANCRO'
E' impossibile parlare in modo adeguato di prevenzione antitumorale tramite l'alimentazione, senza considerare il tè verde. Molto più di una bevanda, il tè è diventato nel corso dei secoli una parte integrante dei consumi asiatici, non solo dal punto di vista gastronomico, ma anche per quanto riguarda la prevenzione e la cura di molte malattie.. (..) il tè verde costituisce un'eccezionale fonte di molecole antitumorali molto potenti, che lo rendono uno degli alimenti chiave di un regime alimentare destinato a prevenire la comparsa di tumori.
Richard aggiunge… 'non ci si dovrebbe accontentare del tè in bustina perche queste sono preparare con residui del raccolto. non si può pensare di educare il gusto assaggiando solo prodotti di bassa gamma. '
Ricette
:
Confettura di Kaki al Tè Verde [2024-10-31], Drink: La Pozione della Strega [2024-10-20], Confettura di Fichi Neri e Noci Grigliate [2018-11-21], . Matcha Latte con Banana, Miele e Cioccolato fondente [2025-10-26], Truffles al Tè Matcha [2025-03-01], DRINK : Oo-Long Mojito [2024-07-11], . Gnocchi al MATCHA e Ragù di Pesce [2024-01-31], . Tè Champagne [2019-06-28], Drink: It's Always drink 'O Clock [2015-03-25], Drink: Tè Indiano Chai [2019-02-04], Riso integrale rosso al tè Pu Erh [2024-02-05], Hojicha ROLL CAKE [2021-07-24], Pane al TE' (al VAPORE) [2021-06-12], Affettato Vegan in Salsa Affumicata [2022-03-10], Millefoglie di Cioccolato con Mousse al MATCHA [2019-07-06], . Feta Marinata con Té Verde [2025-08-07], Polpette Vegetariane (con PuEhr) [2025-03-10], Riso al tè affumicato c/zucchine e speck [2025-03-09], Drink: Sangria con té Bancha [2025-03-05], Roast Beef di Maiale al Tè Nero [2023-10-05], Riso al PU-ERH (Tè Rosso) con Fichi [2018-05-02], Le Ricette anti-cancro [2018-03-21], Gnocchi con pere gorgonzola e Birra Irie [2018-02-14], Salmone al TE' AFFUMICATO e salsa allo Yogurt [2018-02-07], Plum Cake al TE' SPEZIATO con salsa al MATCHA [2017-12-08], Pane di Zucca Speziato al Chai [2017-10-10], Frullato con té Verde, Spinaci e Mango [2017-07-07], Salmone al Vapore di earl Grey Smoke [2017-05-19], Gratin di Penne di Farina di Piselli al The Affumicato e Lardo d'Arnad [2017-03-07], Sushi en Verrines [2017-01-19], Maialino al miele con tè rooibos e indivia all'arancia [2017-01-03], Filetto di maiale Speziato al Tè Affumicato [2016-01-06], Earl Grey Nigiri Foie Gras [2016-01-04], Burro al Tè Verde [2015-04-02], Tiramisù al Tè Matcha [2015-01-30], Tarte Brulée di Amarene e Fava Tonka caramellata al Matcha [2015-01-08], Tartufi Yin e Yang con crema pasticcera ai frutti di bosco [2014-11-11], Timballo d'orzo al tè Bianco e Sgombro croccante al Ribes rosso [2014-03-18], Risotto al Fumo [2013-12-20], Smoked Potatoes Vol-au-Vent [2013-11-14], Risotto c/polvere di Lenticchie e Capesanta AFFUMICATA [2013-05-10], Tuorlo d'Uovo Fondente su 'Finto Albume' [2013-04-02], Rana Pescatrice 'Affumicata' [2013-03-23]
CERCA
vai al link